Τρίτη, 27 Νοεμβρίου 2007

Η αναθεωρημένη Κετογενική Δίαιτα της κόρης μας

Α. Προλεγόμενα

Στο παρόν ποστ παραθέτουμε την αναθεωρημένη, σωτήρια Κετογενική Δίαιτα που απάλλαξε την κόρη μας από την βαριά, φαρμακοανθεκτική επιληψία.

Η κορούλα μας ξεκίνησε την Κετογενική Δίαιτα την άνοιξη του 2005, όταν ήταν τριών ετών. Την περασμένη άνοιξη (Μάιος 2007), που το παιδί έγινε 5 ετών, ξαναπήγαμε στο Μέιγιο Κλίνικ. Εκεί, ειδικευμένοι επιστήμονες προσάρμοσαν, ύστερα από σειρά εξετάσεων, την Κετογενική Δίαιτα στα νέα δεδομένα της κορούλας μας (5 χρονών και 4 μηνών, ύψος 102 εκ. και βάρος 18 κιλά).

Τώρα η κόρη μας παίρνει Α) 3 γεύματα την ημέρα από τη Δίαιτα και Β) 3 γεύματα με Κέτοκαλ – διατροφικό σκεύασμα για την δίαιτα - δες http://www.shsna.com/pages/ketocal.htm

Β. Εισαγωγικά

για τα a) λαχανικά, b) το τυρί, c) τη Μαγιονέζα, d) την κρέμα και e) το αβγό

a) Από λαχανικά επιτρέπονται τα: Παντζάρια, Μπρόκολο, Λαχανάκια Βρυξελλών, Καρώτα, Κουνουπίδι, Μπιζέλια, Σγουρό Λάχανο, Μπάμιες, Σπανάκι, Σέλινο, Ντομάτα, Κολοκύθι.

b) Το Τυρί : Junior Μεριδούλες, ΦΑΓΕ

c) Η Μαγιονέζα : Helman's Real Mayonnaise

d) Η Κρέμα : Φρέσκα Κρέμα (πρώτα την χτυπάμε καλά και μετά τη ζυγίζουμε)

e) Για το Αυγό : πρώτα το χτυπάμε καλά και μετά το ζυγίζουμε

Γ. Τα γεύματα:

1. Τυρί με Βοδινό

· 10gr Λαχανικά

· 8gr Τυρί

· 10gr Βοδινό

· 20gr Βούτυρο

2. Τυρί με Λαχανικά

· 7gr Λαχανικά

· 20gr Τυρί

· 5gr Λάδι

· 10gr Βούτυρο

3. Αυγό, Αβοκάτο, Βούτυρο

· 26gr Αυγό

· 35gr Αβοκάτο

· 15gr Βούτυρο

4. Ομελέτα με Αβοκάτο

· 15gr Κρέμα

· 26gr Αυγό

· 20gr Αβοκάτο

· 11gr Βούτυρο

5. Ομελέτα με Φρούτο

· 10gr Κρέμα

· 29gr Αυγό

· 5gr Νεκταρίνι ή Πορτοκ. ή Μανταρ. ή Φράουλα ή Ροδάκ.

· 17gr Βούτυρο

6. Κοτόπουλο με Βούτυρο

· 12gr Κοτόπουλο

· 12gr Λαχανικά

· 24gr Βούτυρο

7. Κοτόπουλο με Μαγιονέζα

· 13gr Κοτόπουλο

· 10gr Λαχανικά

· 21gr Μαγιονέζα

· 4gr Βούτυρο

8. Κοτόπουλο με Αβοκάτο

· 10gr Κοτόπουλο

· 22gr Κρέμα

· 15gr Αβοκάτο

· 10gr Μαύρες Ελιές

9. Κοτόπουλο με Ελαιόλαδο

· 13gr Κοτόπουλο

· 12gr Λαχανικά

· 20gr Ελαιόλαδο

10. Κοτόπουλο με Κρέμα

· 11gr Κοτόπουλο

· 16gr Κρέμα

· 7gr Λαχανικά

· 17gr Βούτυρο

11. Γαλοπούλα με Κρέμα

· 12gr Γαλοπούλα

· 15gr Κρέμα

· 7gr Λαχανικά

· 17gr Βούτυρο

12. Σολομός με Βούτυρο

· 15gr Σολομός

· 12gr Λαχανικά

· 24gr Βούτυρο

13. Σολομός με Κρέμα

· 15gr Σολομός

· 15gr Κρέμα

· 18gr Βούτυρο

· 7gr Λαχανικά

14. Σολομός με Ελαιόλαδο

· 16gr Σολομός

· 10gr Λαχανικά

· 19gr Ελαιόλαδο

15. Τόνος με Φρούτο

· 15 gr Τόνος

· 14gr Κρέμα

· 19gr Μαγιονέζα

· 4gr Νεκτ./Πορτ./Μαντ./Ροδ

16. Τόνος με Κρέμα

· 14gr Τόνος

· 15gr Κρέμα

· 7gr Λαχανικά

· 19gr Μαγιονέζα

17. Μπακαλιάρος με Βούτυρο

· 16gr Μπακαλιάρος

· 13gr Λαχανικά

· 25gr Βούτυρο

18. Χοιρινή Μπριζόλα με Βούτυρο

· 12gr Χοιρινό

· 12gr Λαχανικά

· 24gr Βούτυρο

19. Χοιρινή Μπριζόλα με Κρέμα

· 11gr Χοιρινό

· 7gr Λαχανικά

· 17gr Βούτυρο

· 15gr Κρέμα

Δ. Σημαντική πληροφορία

Προκειμένου η Κετογενική Δίαιτα να έχει αποτέλεσμα, θα πρέπει να συνδυάζεται με συμβατές οδοντόκρεμες, φάρμακα και αντιπυρετικά, κάτι που γνωρίζουν καλώς οι εξειδικευμένοι Διαιτολόγοι.

Ειδικότερα, η κορούλα μας χρησιμοποιεί τα παρακάτω:

· Οδοντόκρεμα : Arm and Hammer Advance Cleaning, Dental Baking Soda

· Αντιεπιληπτικά Φάρμακα : Topamax, Depakote Sprinkles

· Αντιπυρετικό : Silapap Liquid., Acetaminophen., Pain reliever., Fever reducer., Alcohol Free., Aspirin Free., Sugar Free.,

Manufactured by: Silarx Pharmaceuticals, Inc., Sping Valley, NY 10977 USA.

Πληροφορίες δες: http://www.charliefoundation.org/frames/diet/faq.pdf

.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τις ερωτήσεις που θα μας κάνετε ή και τις διευκρινίσεις που θα μας ζητήσετε μέσω ιμέιλ: paragrafos@cytanet.com.cy

Με αγάπη - Παράγραφος

Τετάρτη, 3 Οκτωβρίου 2007

Πώς νικήσαμε, για την ώρα, τη βαριά φαρμακοανθεκτική επιληψία της κορούλας μας

[Αγαπητοί φίλοι, ξαναβάζω αυτό το ποστ για να συνδέονται οι επισκέπτες μας και με το άλλο μπλογκ μας.
Εδώ θα βρείτε το ημερολόγιο της οικογένειάς μας όπου καταγράφουμε τον αγώνα μας ενάντια στην ΦΑΡΜΑΚΟΑΝΘΕΚΤΙΚΗ ΕΠΙΛΗΨΙΑ τής κόρης μας, η οποία για την ώρα βρήκε την υγεία της μέσω τής Κετογενικής Δίαιτας.
.
Αν θέλετε να δείτε τα σχετικά κείμενα, πατήστε ΕΔΩ .

Με αγάπη - Κάπα και Αλφα

Τετάρτη, 19 Σεπτεμβρίου 2007

Οι απορίες και οι ερωτήσεις σας

Αγαπητοι φίλοι,

Tο παρόν μπλογκ βρίσκεται σε συνεχή λειτουργία. Τα σχόλια έχουν απενεργοποιηθεί επειδή οι ενδιαφερόμενοι προτιμούν την οδό του ιμέιλ, η οποία είναι και για εμάς πιο βολική.

Σας θυμίζουμε ότι οι απορίες και οι ερωτήσεις σας είναι ευπρόσδεκτες. Τις περιμένουμε στη διεύθυνση paragrafos@cytanet.com.cy

Με αγάπη

Άλφα και Κάπα

Δευτέρα, 9 Απριλίου 2007

Ενημερωτικά βίντεο για την Επιληψία

ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΑ ΒΙΝΤΕΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΛΗΨΙΑ

ΠΡΟΣΟΧΗ!!! Η πηγή απ΄όπου προέρχονται τα πιο κάτω ενημερωτικά βίντεο, περιέχει και άλλα σύναφή βίντεο για την επιληψία, ορισμένα εκ των οποίων, κατά την ταπεινή μου γνώμη, είναι από αμφιλεγόμενα έως επικίνδυνα και παράνομα. Εξηγούμαι:
. .
Κάποια παρουσιάζουν ασθενείς με σπασμούς, ερήμην όμως των ασθενών. Άλλα διακωμωδούν με τον χείριστο (προσβλητικό) τρόπο τους σπασμούς ατόμων με επιληψία, ενώ υπάρχουν και ορισμένα που με εξόργισαν καθώς είδα να αφήνονται οι ασθενείς στο έλεος των παρατεταμένων σπασμών, δίχως καμία βοήθεια (χωρίς να τους δοθούν οι στοιχειώδεις Πρώτες Βοήθειες).
.
Εν πάση περιπτώσει, τα πιο κάτω βίντεο προέρχονται από έγκυρες πηγές και είναι χρήσιμα απ΄όλες τις απόψεις επειδή καταφέρνουν να
ενημερώνουν, να προβληματίζουν και να αποδαιμονοποιουν την ασθένεια της επιληψίας.
..
Series of Videos about Epilepsy - The Center for Epilepsy & Seizure Education in British Columbia

Πρώτες Βοήθειες και επιληψία - The Center for Epilepsy & Seizure Education in British Columbia

Classroom Absence Seizure

Don't Freak Out About Epilepsy - Teens with Epilepsy talk about having seizures and what to do

Absence Seizures formerly petit mal seizures

Education video on epilepsy targeting teens

Pediatric Hemispherectomy - Surgical Treatment For Epilepsy

Ημισφαιρεκτομή ή Διατομή του μεσολοβίου - ένα παιδί αφηγείται

Seizures and You: Take Charge of the Facts

oneLife trailer from the National Society for Epilepsy (NSE)

Clint's Memory - Epilepsy can kill

Employment Anti Discrimination

Story about AJ on the Ketogenic diet on Fox2

Cooking Ketogenic Meals: Lesley Coyne and Celebrity chef Tony Tobin Discuss and create a simple Ketogenic meal. The Ketogenic diet is used in the treatment of childhood epilepsy

ΠΗΓΗ: Προ αρκετών μηνών, μία γενναία μπλόγκερ μου έκανε τη χάρη να παρουσιάσω στο μπλογκ μου ένα δικό της κείμενο, τη δική της ξεχωριστή ιστορία. Θα το βρείτε ΕΔΩ.

Πέμπτη, 18 Ιανουαρίου 2007